www.parglen.com :: A lettle home in the forest Our menus

เราเน้นเสริฟอาหารที่ถูกสุขลักษณะรสชาดดี


	อาหารเช้า เราเสริฟทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งให้เลือกทานได้ไม่อั้น อาหารไทย :จะมี เป็นข้าวต้มหมูร้อนโฉ่ ควันฉุย หอมกรุ่น อาหารฝรั่ง : ขนมปังปิ้งห่อผ้าใส่มาในโถให้คงความกรอบ,ไข่ดาว,ไส้กรอก และเบค่อน เป็นต้น...
	อาหารเที่ยง แม่ครัวมือหนึ่งของเราจะจัดเป็น ข้าวผัดให้ (ซึ่งผัดได้น่าทานมั๊กๆ) นอกจากนี้ยังมีผัดไทย เสริฟพร้อม หัวปลีสดๆ หรืออาจจะเสริฟข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับ กับข้าวสี่ถึงห้าอย่าง..
	อาหารเย็น หากพักคืนเดียวก็จะปิ้งบาร์บีคิว พักสองคืนบาร์บีคิวมาในคืนที่สอง มื้อเย็นก็จะมีปลาทับทิมทอดแกง ป่าหมูใส่ผักซีโครงหมูผัด ผัดผัรวม เป็นต้น..
เมนูอาหารของแต่ละมื้อ แต่ละวัน จะมีการปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและความเหมาะสม อาจไม่ตรงเหมือนกับที่แจ้งไว้ข้างต้นเสมอไปและหากลูกค้าท่านใดมีเมนูพิเศษท่านสามารถนำวัตถุดิบมาได้ ทางรีสอร์ทมีบริการปรุงอาหารให้.. ป้าเกล็นจะเน้นในเรื่องของการเลือกสรรวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพมาใช้ในการปรุงอาหาร ป้าเกล็นบอกกับแม่ครัวเสมอว่าให้ปรุงอาหารให้เต็มฝีมือ ไม่ต้องประหยัดเครื่องปรุงเหมือนขายกันตามร้านค้าเพื่อต้องการกำไร ให้คิดเสียว่าเรากำลังทำทานกันเองในครอบครัว..ความสะอาดก็ต้องใส่ใจด้วยทุกครั้ง ป้าเกล็นให้ความสำคัญในเรื่องความสะอาดและความอร่อยถูกสุขลักษณะ เมื่อฤดูฝนได้ผ่านไป ป้าเกล็นก็เริ่มให้คนงานเตรียมเมล็ดพันธุ์พืชต่างๆ เพื่อปลูกเอาไว้ทำครัวให้ทุกคนได้รับประทานกัน ป้าเกล็นบอกว่าผักที่เราปลูกเองเราแน่ใจได้แน่นอนว่าปลอดสารพิษทุกชนิด ทำให้รีสอร์ทของเรามีผักที่สด หวาน กรอบ ปลอดสารไว้ปรุงอาหาร ทำให้เป็นที่ติดใจของลูกค้า หลายท่านถึงกับลุยแปลงผักขอซื้อผักสดจากป้าเกล็นเพื่อนำกลับไปปรุงอาหารที่บ้านอีกด้วย
ขนมเค้กรสชาดตั้งเดิมฝีมือป้าเกล็น